Rheoliadau Suddoedd Ffrwythau a Neithdarau Ffrwythau (Cymru) 2003

© Hawlfraint y Goron 2003

Caiff Offerynnau Statudol o'r wefan hon eu hargraffu o dan oruchwyliaeth ac awdurdod Rheolwr Gwasg ei Mawrhydi sef Argraffydd Ddeddfau Senedd y Frenhines.

Mae'r ddeddfwriaeth a gynhwysir ar y wefan hon yn gaeth i ddiogelwch Hawlfraint y Goron. Gellir ei atgynhyrchu yn rhad ac am ddim cyn belled â'i fod wedi ei atgynhyrchu'n gywir a bod ffynhonnell a statws hawlfraint y deunydd wedi eu nodi'n glir i'r defnyddiwr.

Dylid nodi nad yw'r hawl i atgynhyrchu testun Offerynnau Statudol yn ymestyn i wasgnodau Argraffydd y Frenhines a dylid eu tynnu oddi ar unrhyw gopïau o'r Offerynnau Statudol gaiff eu cyhoeddi neu fydd ar gael i’r cyhoedd. Mae hyn yn cynnwys atgynhyrchu yr Offeryn Statudol ar y Rhyngrwyd ac ar safleoedd mewnrwyd. Gellir ond atgynhyrchu Bathodyn Brenhinol Cymru pan ei fod yn rhan annatod o'r ddogfen wreiddiol.

Paratowyd testun y fersiwn Rhyngrwyd yma o Offeryn Statutdol i adlewyrchu'r testun fel y cafodd ei Wneud. Mae fersiwn brint hefyd ar gael ac mae wedi ei chyhoeddi gan The Stationery Office Limited fel Rheoliadau Suddoedd Ffrwythau a Neithdarau Ffrwythau (Cymru) 2003, ISBN 0110908163. Gellir prynu'r fersiwn brint trwy glicio yma. Gellir hefyd prynu copïau Braille o'r Offeryn Statudol yma am yr un pris â'r argraffiad print drwy gysylltu â Gwasanaethau Cwsmeriaid TSO ar 0870 600 5522 neu ar e-bost: customer.services@tso.co.uk.

Gellir cael rhagor o wybodaeth am gyhoeddiad deddfwriaeth ar y wefan hon drwy gyfeirio at Frequently Asked Questions.

I sicrhau mynediad cyflym dros gysylltiadau araf, mae dogfennau mawr wedi eu rhannu i "ddarnau". Pan welwch fotwm "continue" ar ddiwedd tudalen o destun, mae hyn yn dynodi bod darn arall o destun ar gael.

Dehongli
     2.  - (1) Yn y Rheoliadau hyn  - 

mae i "awdurdod bwyd" yr un ystyr ag y sydd i "food authority" yn adran 5(1A) a (3)(a) a (b) o Ddeddf Diogelwch Bwyd 1990;

ystyr "Cyfarwyddeb 95/2/EC" ("Directive 95/2/EC") yw Cyfarwyddeb 95/2/EC Senedd Ewrop a'r Cyngor ar ychwanegion bwyd heblaw lliwiau a melysyddion[4];

ystyr "cynnyrch dynodedig" ("designated product"), yn ddarostyngedig i baragraff (2), yw unrhyw fwyd a bennir yng Ngholofn 2 o Atodlen 1;

ystyr "defnyddiwr olaf" ("ultimate consumer") yw unrhyw berson sy'n prynu heblaw am y canlynol  - 

(a) at ddibenion ailwerthu;

(b) at ddibenion sefydliad arlwyo; neu

(c) at ddibenion busnes gweithgynhyrchu.

ystyr "disgrifiad neilltuedig" ("reserved description"), o ran unrhyw gynnyrch dynodedig yw unrhyw ddisgrifiad a bennir mewn perthynas â'r cynnyrch hwnnw yng Ngholofn 1 o Atodlen 1;

ystyr "y Ddeddf" ("the Act") yw Deddf Diogelwch Bwyd 1990;

ystyr "Gwladwriaeth AEE" ("EEA State") yw Gwladwriaeth sydd yn Barti Contractio i'r Cytundeb ar yr Ardal Economaidd Ewropeaidd[5] a lofnodwyd yn Oporto ar 2 Mai 1992, fel y'i haddaswyd gan y Protocol[6] a lofnodwyd ym Mrwsel ar 17 Mawrth 1993;

ystyr "Rheoliadau 1996" ("the 1996 Regulations") yw Rheoliadau Labelu Bwyd 1996[7]); ac

ystyr "sefydliad arlwyo" ("catering establishment") yw bwyty, ffreutur, clwb, tafarn, ysgol, ysbyty neu sefydliad tebyg (gan gynnwys cerbyd neu stondin sefydlog neu symudol) os yw bwyd, wrth gynnal busnes, yn cael ei baratoi i'w gyflenwi i'r defnyddiwr olaf ac yn barod i'w fwyta heb baratoi pellach.

    (2) Er gwaethaf y ffaith bod bwyd yn cael ei bennu yng Ngholofn 2 o Atodlen 1, caiff ei drin fel "cynnyrch dynodedig" ar gyfer dibenion y Rheoliadau hyn dim ond  - 

(a) os cafodd ei baratoi o unrhyw ddeunydd ffrwythau a ddisgrifir yn Atodlen 2 a hynny naill ai gyda neu heb unrhyw ddeunydd crai arall a restrir yn yr Atodlen honno;

(b) os yw'n cynnwys unrhyw gynhwysyn ychwanegol, os yw'r cynhwysyn hwnnw wedi'i awdurdodi ar gyfer y bwyd dan sylw gan Atodlen 3;

(c) ac yntau'n fwyd ac iddo'r disgrifiad neilltuedig "sudd ffrwythau", "sudd ffrwythau dwysedig", "sudd ffrwythau o ddwysfwyd", neu "sudd ffrwythau dadhydradedig neu sudd powdr", os nad yw wedi'i baratoi drwy ychwanegu ato - 


(i) siwgrau a sudd lemon ill dau (boed ddwysedig neu beidio), neu

(ii) siwgrau a chyfryngau asideiddio ill dau fel a ganiateir gan Gyfarwyddeb 95/2/EC,



(ch) os y'i paratowyd drwy ddefnyddio unrhyw driniaeth neu sylwedd ychwanegol, os yw'r driniaeth neu'r sylwedd wedi'u pennu yn Atodlen 4; a

(d) ac yntau'n fwyd ac iddo'r disgrifiad neilltuedig "neithdar ffrwythau", os yw'n cynnwys yr isafswm o sudd neu biwrî a bennir yn Atodlen 5 ynghyd â'r Nodyn i'r Atodlen honno.

Ystod y Rheoliadau
     3. Yn ddarostyngedig i reoliad 5(e), mae'r Rheoliadau hyn yn gymwys mewn perthynas â chynhyrchion dynodedig a fwriadwyd ar gyfer eu bwyta gan bobl ac sy'n barod i'w cyflenwi i'r defnyddiwr olaf neu i sefydliad arlwyo.

Disgrifiadau neilltuedig
     4. Ni chaiff unrhyw berson werthu unrhyw fwyd â label (boed y label wedi'i gysylltu i'r deunydd lapio neu i'r cynhwysydd neu wedi'i argraffu arnynt) sy'n ddisgrifiad neilltuedig neu'n ddisgrifiad sy'n deillio ohono neu sy'n dwyn neu'n cynnwys unrhyw ddisgrifiad o'r fath, neu sy'n air neu'n ddisgrifiad sylweddol o debyg iddo neu sy'n dwyn neu'n cynnwys unrhyw air neu ddisgrifiad o'r fath oni bai - 

(a) bod bwyd o'r fath yn gynnyrch dynodedig y mae'r disgrifiad neilltuedig yn berthnasol iddo;

(b) bod disgrifiad, disgrifiad sy'n deillio ohono neu air o'r fath yn cael ei ddefnyddio mewn cyd-destun o'r fath er mwyn dangos yn bendant neu drwy oblygiad clir mai dim ond cynhwysyn yn y bwyd hwnnw yw'r sylwedd y mae'n berthnasol iddo; neu

(c) bod disgrifiad, disgrifiad sy'n deillio ohono neu air o'r fath yn cael ei ddefnyddio mewn cyd-destun o'r fath er mwyn dangos yn bendant neu drwy oblygiad clir nad yw'r bwyd hwnnw yn gynnyrch dynodedig nac yn cynnwys cynnyrch dynodedig.

Labelu a disgrifio cynnyrch dynodedig
     5. Heb ragfarnu cyffredinolrwydd Rhan II o Reoliadau 1996, ni chaiff unrhyw berson werthu unrhyw gynnyrch dynodedig oni bai  - 

(a) ei fod, yn ddarostyngedig i baragraff (ch)(i), wedi'i farcio neu wedi'i labelu â disgrifiad neilltuedig o'r cynnyrch;

(b) yn achos sudd ffrwythau, sudd ffrwythau dwysedig, sudd ffrwythau o ddwysfwyd neu o sudd ffrwythau dadhydradedig neu bowdr, a felyswyd drwy ychwanegu siwgrau, yr ychwanegir y gair "sweetened" neu'r geiriau "with added sugar" at y disgrifiad neilltuedig o'r cynnyrch hwnnw, a bod disgrifiad o'r fath neu enw arall yn cael ei ddilyn gan ddatganiad (wedi'i gyfrifo fel mater sych, a'i fynegi mewn gramiau fesul litr) o fwyafswm y siwgr a ychwanegwyd;

(c) yn achos sudd ffrwythau, sudd ffrwythau dwysedig neu sudd ffrwythau o ddwysfwyd yr ychwanegwyd mwydion neu gelloedd ar wahân i, neu'n ychwanegol at, y mwydion neu'r celloedd a echdynnwyd yn wreiddiol o'r cynnyrch hwnnw, fod ei labelu'n cynnwys datganiad o ychwanegiad o'r fath;

(ch) yn achos  - 


(i) cymysgedd o sudd ffrwythau a sudd ffrwythau o ddwysfwyd sydd wedi'i farcio neu wedi'i labelu â'r un disgrifiad neilltuedig "fruit juice" (neu ddisgrifiad arall o'r fath y mae'n ofynnol ei gael yn lle'r disgrifiad "fruit juice" yn unol â'r amodau sy'n rhagflaenu Colofn 1 (disgrifiadau neilltuedig) yn Atodlen 1), neu

(ii) neithdar ffrwythau a gafwyd yn rhannol o un neu fwy o gynhyrchion dwysedig,



bod ei labelu yn dwyn y geiriau "partially made from concentrate" neu, yn ôl y digwydd, "partially made from concentrates", bod y geiriau hynny'n ymddangos yn agos at y disgrifiad neilltuedig, mewn llythrennau y gellir eu gweld yn eglur ac y gellir eu gwahaniaethu'n hawdd oddi wrth eu cefndir;

(d) yn achos neithdar ffrwythau a gafwyd yn rhannol o un neu fwy o gynhyrchion dwysedig, y mae ei labelu yn dwyn y geiriau "made with concentrate" neu, yn ôl y digwydd, "made with concentrates", a bod y geiriau hynny'n ymddangos yn agos at y disgrifiad neilltuedig, mewn llythrennau y gellir eu gweld yn eglur ac y gellir eu gwahaniaethu'n hawdd oddi wrth eu cefndir;

(dd) yn achos neithdar ffrwythau, mae ei labelu yn dwyn datganiad o'r isafswm o sudd ffrwythau, neu biwrî ffrwythau, neu gymysgedd o sudd ffrwythau a phiwrî ffrwythau, ei fod yn cynnwys, gyda'r geiriau "fruit content :[x] % minimum" (yn lle "[x]" mewnosoder y ffigur priodol) yn ymddangos yn yr un cylch golwg â'r disgrifiad neilltuedig; ac

(e) yn achos sudd ffrwythau dwysedig na fwriadwyd ar gyfer ei gyflenwi i'r defnyddiwr olaf, ei fod yn dwyn datganiad ar y pecyn sydd amdano, ar label sydd wedi'i gysylltu â'r pecyn sydd amdano, neu mewn dogfen sydd gydag ef, o bresenoldeb y canlynol a'r swm ohonynt sydd ynddo  - 



(i) siwgrau ychwanegol,

(ii) sudd lemon ychwanegol, neu

(iii) cyfryngau asideiddio fel a ganiateir gan Gyfarwyddeb 95/2/EC.

Dull marcio neu labelu
     6. Bydd rheoliadau 35, 36(1) a (5) a 38 o Reoliadau 1996 (sy'n ymwneud â dull marcio neu labelu bwyd) yn gymwys i'r manylion y mae rheoliad 5 o'r Rheoliadau hyn yn ei gwneud yn ofynnol eu cynnwys wrth farcio neu labelu cynnyrch dynodedig fel pe baent yn fanylion y mae Rheoliadau 1996 yn ei gwneud yn ofynnol eu cynnwys wrth farcio neu labelu bwyd.

Cosbi a gorfodi
     7.  - (1) Bydd unrhyw berson sy'n mynd yn groes i reoliad 4 neu 5 yn euog o dramgwydd ac yn agored ar gollfarn ddiannod i ddirwy heb fod yn fwy na lefel 5 ar y raddfa safonol.

    (2) Rhaid i bob awdurdod bwyd orfodi a gweithredu'r Rheoliadau hyn o fewn ei ardal.

Amddiffyniad mewn perthynas ag allforion
     8. Mewn unrhyw achosion o dramgwydd o dan y Rheoliadau hyn bydd yn amddiffyniad i unrhyw berson a gyhuddir i brofi  - 

(a) bod y bwyd yr honnir bod tramgwydd wedi'i gyflawni mewn perthynas ag ef wedi'i fwriadu ar gyfer ei allforio i wlad (heblaw Gwladwriaeth AEE) y mae ganddi ddeddfwriaeth gyfatebol i'r Rheoliadau hyn a bod y bwyd yn cydymffurfio â'r ddeddfwriaeth honno; a

(b) yn achos allforio i Wladwriaeth AEE, bod y ddeddfwriaeth yn cydymffurfio â darpariaethau Cyfarwyddeb y Cyngor 2001/112/EC sy'n ymwneud â suddoedd ffrwythau a chynhyrchion penodol tebyg a fwriedir ar gyfer eu bwyta gan bobl[8].

Cymhwyso amryw o ddarpariaethau Deddf Diogelwch Bwyd 1990.
     9. Bydd darpariaethau canlynol y Ddeddf yn gymwys ar gyfer dibenion y Rheoliadau hyn gyda'r addasiad y bydd unrhyw gyfeiriad yn y darpariaethau hynny at y Ddeddf neu Ran ohoni yn cael eu dehongli at ddibenion y Rheoliadau hyn fel cyfeiriad at y Rheoliadau hyn  - 

(a) adran 2 (ystyr estynedig "sale" etc.);

(b) adran 3 (rhagdybiaeth bod bwyd wedi'i fwriadu i bobl ei fwyta);

(c) adran 20 (tramgwyddau oherwydd bai person arall);

(ch) adran 21 (amddiffyniad diwydrwydd dyladwy) fel y mae'n gymwys at ddibenion adrannau 8, 14 neu 15 o'r Ddeddf;

(d) adran 22 (amddiffyniad o gyhoeddi wrth gynnal busnes);

(dd) adran 30(8) (sy'n ymwneud â thystiolaeth ddogfennol);

(e) adran 33(1) (rhwystro swyddogion etc.);

(f) adran 33(2), gyda'r addasiad y bernir bod y cyfeiriad at "any such requirement as is mentioned in subsection 1(b) above" yn gyfeiriad at unrhyw ofynion o'r fath a grybwyllir yn adran 33(1)(b) fel y'i cymhwysir gan is-baragraff (e);

(ff) adran 35(1) (cosbi tramgwyddau), i'r graddau y mae'n ymwneud â thramgwyddau o dan adran 33(1) fel y'i cymhwysir gan is-baragraff (e);

(g) adran 35(2) a (3), i'r graddau y mae'n ymwneud â thramgwyddau o dan adran 33(2) fel y'i cymhwysir gan is-baragraff (f);

(ng) adran 36 (tramgwyddau gan gyrff corfforaethol); a

(h) adran 44 (amddiffyn swyddogion sy'n gweithredu'n ddidwyll).

Diwygio a dirymu
     10.  - (1)

(a) yn Rheoliadau Lliwiau mewn Bwyd 1995[9] (i'r graddau y maent yn gymwys i Gymru), yn eitem 17 o Atodlen 2, yn lle'r geiriau "Directive 93/77/EEC" rhodder y geiriau "Council Directive 2001/112/EC";

(b) yn Rheoliadau Ychwanegion Bwyd Amrywiol 1995[10] (i'r graddau y maent yn gymwys i Gymru), yn Atodlen 7  - 


(i) yn lle'r geiriau "Fruit juices and nectars as defined in Directive 93/77/EEC" rhodder y geiriau "Fruit juices and nectars as defined in Council Directive 2001/112/EC";

(ii) yn lle'r geiriau "Pineapple juice as defined in Directive 93/77/EEC" rhodder y geirau "Pineapple juice as defined in Council Directive 2001/112/EC";

(iii) yn lle'r geiriau "Nectars as defined in Directive 93/77/EEC" rhodder y geiriau "Nectars as defined in Council Directive 2001/112/EC";

(iv) yn lle'r geiriau "Grape juice as defined in Directive 93/77/EEC" rhodder y geiriau "Grape juice as defined in Council Directive 2001/112/EC";

(v) yn lle'r geiriau "Fruit juices as defined in Directive 93/77/EEC" rhodder y geiriau "Fruit juices as defined in Council Directive 2001/112/EC".

    (2) Yn narpariaethau'r Rheoliadau a bennir ym mharagraff (3) (ym mhob achos i'r graddau y maent yn gymwys i Gymru) dileer y cofnodion sy'n ymwneud â Rheoliadau Suddoedd Ffrwythau a Suddoedd Neithdar 1977[11].

    (3) Dyma'r darpariaethau  - 

(a) Atodlen 1 i Reoliadau Bwyd (Adolygu Cosbau) 1982[12];.

(b) Rhan I o'r Atodlen i Reoliadau Bwyd (Adolygu Cosbau) 1985[13];

(c) Rhan I o Atodlen 1, Atodlen 2, Rhan I o Atodlen 3, Atodlen 6 ac Atodlen 12 i Orchymyn Deddf Diogelwch Bwyd 1990 (Darpariaethau Canlyniadol) (Cymru a Lloegr) 1990[14]);

(ch) Rhan I o Atodlen 1 i Reoliadau Diogelwch Bwyd (Allforion) 1991[15];

(d) Rhan I o'r Atodlen i Reoliadau Bwyd (Esemptiadau'r Lluoedd) (Dirymu) 1992[16]); ac

(dd) Atodlen 9 i Reoliadau Ychwanegion Bwyd Amrywiol 1995[17].

    (4) Dirymir y Rheoliadau canlynol drwy hyn (i'r graddau y maent yn gymwys i Gymru)  - 

(a) Rheoliadau Suddoedd Ffrwythau a Neithdarau Ffrwythau 1977;

(b) Rheoliadau Suddoedd Ffrwythau a Neithdarau Ffrwythau (Diwygio) 1982[18];

(c) Rheoliadau Suddoedd Ffrwythau a Neithdarau Ffrwythau (Cymru, Lloegr a'r Alban) (Diwygio) 1991[19]);

(ch) Rheoliadau Suddoedd Ffrwythau a Neithdarau Ffrwythau (Cymru, Lloegr a'r Alban) (Diwygio) 1995[20].

Darpariaethau trosiannol
     11. Mewn unrhyw achosion mewn perthynas â thramgwydd o dan reoliad 7 bydd yn amddiffyniad i'r person a gyhuddir brofi  - 

(a) bod y bwyd dan sylw wedi'i farcio neu wedi'i labelu cyn 12 Gorffennaf 2004; a

(b) na fyddai'r materion sy'n dramgwydd honedig wedi bod yn dramgwydd o dan Reoliadau Suddoedd Ffrwythau a Neithdarau Ffrwythau 1977 fel yr oeddynt yn union cyn dyddiad dod i rym y Rheoliadau hyn.

Llofnodwyd ar ran Cynulliad Cenedlaethol Cymru o dan adran 66(1) o Ddeddf Llywodraeth Cymru 1998[21].


D. Elis-Thomas
Llywydd y Cynulliad

26 Tachwedd 2003

Rheoliad 2


DISGRIFIADAU NEILLTUEDIG AR GYFER CYNHYRCHION DYNODEDIG

Colofn 1	Colofn 2
Disgrifiadau Neilltuedig	Cynhyrchion Dynodedig
Yn y disgrifiadau a restrir yn eitemau 1 i 5 isod  -  (a) os caiff y cynnyrch ei weithgynhyrchu o fath unigol o ffrwyth rhoddir enw'r ffrwyth hwnnw yn lle'r gair "fruit"; (b) yn ddarostyngedig i amod (c), os caiff y cynnyrch ei weithgynhyrchu o ddau fath o ffrwyth neu fwy (ac eithrio'r defnydd o naill ai sudd lemon neu sudd lemon dwysedig neu'r ddau os yw hyn yn unol â'r awdurdodiad a ddisgrifir ym mharagraff 4 o Atodlen 3 ategir y disgrifiad neilltuedig gan enwau'r ffrwythau a ddefnyddir, mewn trefn ddisgynnol o'r cyfaint (wedi'i gyfrifo fel sudd neu biwrî dwysedig) o'r sudd neu'r piwrî a gynhwysir o bob un math o ffrwyth; ac (c) os yw'r cynnyrch wedi'i weithgynhyrchu o dri math o ffrwyth neu fwy, yna os nad ategwyd y disgrifiad neilltuedig fel y mae'n ofynnol gan amod (b) ategir ef, ar y llaw arall, gyda'r geiriau "several fruits" neu gan eiriau tebyg, neu gan y nifer o fathau o ffrwythau a ddefnyddiwyd.
1. Fruit juice	Y cynnyrch eplesiadwy ond na chafodd ei eplesu a gafwyd o ffrwyth sy'n iach ac aeddfed, yn ffres neu wedi'i gadw drwy ei oeri, o un math neu fwy nag un math a gymysgwyd ynghyd, y mae ganddo hynodrwydd lliw, blas a chyflas nodweddiadol sudd y ffrwyth y daw ohono;     y gellir adfer iddo gyflas, mwydion a chelloedd o'r sudd a wahanwyd yn ystod y prosesu yn ôl at yr un sudd; y mae'n rhaid bod y sudd, yn achos ffrwythau sitrws heblaw leimiau, yn dod o endocarp; ac yn achos leimiau, gellir cael y sudd o'r ffrwyth cyfan, drwy brosesau cynhyrchu addas y mae cyfrannedd cyfansoddol y rhan allanol o'r ffrwyth yn cael ei leihau i isafswm.
2. Concentrated fruit juice	Y cynnyrch a geir o sudd ffrwythau o un math neu fwy drwy dynnu'n ffisegol gyfran benodol o'i gynnwys d r. Os bwriedir y cynnyrch ar gyfer ei yfed neu ei fwyta'n uniongyrchol rhaid tynnu o leiaf 50% o gyfran y cynnwys d r.
3. Fruit juice from concentrate	Y cynnyrch a geir wrth roi yn ôl, mewn sudd ffrwythau dwysedig, dd r a echdynnwyd o'r sudd hwnnw yn ystod y broses ddwyso, a thrwy adfer y cyflasau ac, os yw hynny'n briodol, y mwydion a'r celloedd a gollwyd o'r sudd ond a adferwyd yn ystod y broses o gynhyrchu'r sudd ffrwythau o dan sylw neu'r sudd ffrwythau o'r un math;     y mae'n rhaid i'r d r a ychwanegwyd ddangos y nodweddion cemegol, microbiolegol, organoleptig ac, os ydynt yn briodol, nodweddion eraill a fydd yn gwarantu ansoddau hanfodol y suddoedd; a mae'n rhaid i'r cynnyrch ddangos nodweddion organoleptig a dadansoddol sydd o leiaf yn gyfartal â'r rhai hynny mewn math arferol o sudd ffrwythau a gafwyd o ffrwythau neu ffrwythau o'r un math.
4. Dehydrated neu powdered fruit juice	Y cynnyrch a geir o sudd ffrwythau o un math neu fwy drwy dynnu'n ffisegol ei holl gynnwys d r.
5. Fruit nectar	Cynnyrch eplesiadwy ond na chafodd ei eplesu a geir wrth ychwanegu d r (mewn swm nad yw'n fwy na 20% o gyfanswm pwysau'r cynnyrch gorffenedig) ac unrhyw un neu fwy o'r canlynol  -  (a) siwgrau, neu (b) melysyddion, neu (c) mêl, at  -  (i) sudd ffrwythau, neu (ii) sudd ffrwythau dwysedig, neu (iii) sudd ffrwythau o ddwysfwyd, neu (iv) sudd ffrwythau dadhydradedig, neu (v) sudd ffrwythau powdr, neu (vi) piwrî ffrwythau, neu (vii) at unrhyw gymysgedd o gynhyrchion yn (i) i (vi) uchod, ac mae'r cynnyrch hwnnw i fodloni safon isaf y gofynion ynghylch cynnwys (boed sudd ffrwythau, piwrî ffrwythau, neu gymysgedd o sudd o'r fath a phiwrî) a bennir yn Atodlen 4, ac os defnyddir melysyddion mae'r defnydd ohonynt hwy hefyd i fod yn unol â gofynion Cyfarwyddeb 94/35/EC Senedd Ewrop a'r Cyngor ar felysyddion ar gyfer eu defnyddio mewn bwydydd[22]. Os un neu fwy o fricyll neu o ffrwythau a restrir yn Rhan II a III o Atodlen 4 yw'r math o ffrwyth a ddefnyddir, gellir gweithgynhyrchu'r cynnyrch heb ychwanegu unrhyw siwgrau, melysyddion neu fêl.

Rheoliad 2(2)(a)


DEUNYDDIAU CRAI A GANIATEIR WRTH BARATOI CYNHYRCHION DYNODEDIG

     1. Ffrwythau, o unrhyw fath heblaw tomatos.

     2. Piwrî ffrwythau, sef y cynnyrch eplesadwy ond heb ei eplesu a geir drwy hidlo'r rhan fwytadwy o'r ffrwyth cyfan neu'r ffrwyth wedi'i bilio heb dynnu'r sudd ohono.

     3. Piwrî ffrwythau dwysedig, sef y cynnyrch a geir o'r pwrî ffrwythau drwy dynnu cyfran benodol o'i gynnwys d r.

     4. Siwgrau, sef  - 

(a) wrth baratoi neithdar ffrwythau  - 


      -  siwgrau fel y'u diffinnir yng Nghyfarwyddeb y Cyngor 2001/111/EC sy'n ymwneud â siwgrau penodol y bwriadwyd i bobl eu bwyta [23];

     -  surop ffrwctos;

     -  siwgrau sy'n deillio o ffrwythau;



(b) wrth baratoi sudd ffrwythau o ddwysfwyd  - 



     -  siwgrau fel y'u diffinnir yng Nghyfarwyddeb 2001/111/EC a enwyd;

     -  surop ffrwctos;



(c) wrth baratoi sudd ffrwythau  - 



     -  unrhyw siwgr a ganiateir ym mharagraff (b) uchod o ran sudd ffrwythau o ddwysfwyd ar yr amod ei fod yn cynnwys llai na 2% o dd r.

     5. Mêl, sef y cynnyrch a ddiffinnir fel "honey" yng Nghyfarwyddeb y Cyngor 2001/110/EC mewn perthynas â mêl[24].

     6. Mwydion neu gelloedd, sef  - 

     -  mewn perthynas â ffrwythau sitrws, y codennau sudd a geir o'r endocarp;

     -  mewn perthynas ag unrhyw ffrwythau eraill, y cynhyrchion a geir o rannau bwytadwy o'r ffrwyth heb dynnu'r sudd ohonynt.

(a fynegir fel asid sitrig anhydrus), nid yw cyfanswm y sudd hwnnw a ychwanegir i fod yn fwy na 3g y litr o'r cynnyrch.

     5. Mewn unrhyw gynnyrch dynodedig, ceir ychwanegu deuocsid carbon.

     6. Mewn unrhyw gynnyrch dynodedig, ceir ychwanegu unrhyw sylwedd a ganiateir yn unol â Chyfarwyddeb y Cyngor 89/107/EEC ar gyd-ddynesiad cyfreithiau sy'n ymwneud ag ychwanegion bwyd yr awdurdodir eu defnyddio mewn bwydydd y bwriedir iddynt gael eu bwyta gan bobl[25].

Rheoliad 2(2)(d)


TRINIAETHAU A GANIATEIR A SYLWEDDAU YCHWANEGOL

Triniaethau
     1. Prosesau echdynnu mecanyddol.

     2. Y prosesau ffisegol arferol (sef y rheiny a gynhwysir yn y disgrifiad hwnnw yn Atodiad I, Rhan II, pwynt 2, i Gyfarwyddeb y Cyngor 2001/112/EC sy'n ymwneud â suddoedd ffrwythau a chynhyrchion eraill tebyg a fwriedir ar gyfer eu bwyta gan bobl) a chan gynnwys, wrth gynhyrchu sudd ffrwythau dwysedig heblaw'r sudd a gynhyrchir o rawnwin, echdynnu d r mewn-lein, neu dryledu rhannau bwytadwy o'r ffrwyth.

     3. Wrth gynhyrchu sudd grawnwin pan sylffadwyd y grawnwin â deuocsid sylffwr, dadsylffadu drwy ddull ffisegol, ar yr amod nad yw cyfanswm y sudd grawnwin gorffenedig yn fwy na 10 mg y litr o sudd.

Sylweddau ychwanegol
     4. Ensymau pectolytig.

     5. Ensymau proteolytig.

     6. Ensymau amylolytig.

     7. Gelatin bwytadwy.

     8. Taninau.

     9. Bentonit.

     10. Erogel silicon.

     11. Siarcol.

     12. Cyfryngau cynorthwyo hidlo a chyfryngau gwaddodi sy'n gemegol anadweithiol, gan gynnwys perlit, diatomit wedi'i olchi, seliwlos, polyamid annhoddadwy, polyfynilpolypyrolidon, a pholystyren, sy'n cydymffurfio â Chyfarwyddebau'r Gymuned ar ddeunyddiau a gwrthrychau y bwriedir iddynt ddod i gysylltiad â bwydydd[

[2] Trosglwyddwyd swyddogaethau yr Ysgrifennydd Gwladol o dan Ddeddf Diogelwch Bwyd 1990, i'r graddau y maent yn arferadwy mewn perthynas â Chymru, i Gynulliad Cenedlaethol Cymru drwy Orchymyn Cynulliad Cenedlaethol Cymru (Trosglwyddo Swyddogaethau) 1999 (O.S. 1999/672).back

[3] OJ Rhif L31, 1.2.2002, t.1.back

[4] OJ Rhif L61, 18.3.1995, t.1, fel y'i diwygiwyd ddiwethaf gan Gyfarwyddeb 98/72/EC (OJ Rhif L295, 4.11.1998, t.18).back

[5] OJ Rhif L1, 3.1.94, t.1.back

[6] OJ Rhif L1, 3.1.94, t.571.back

[7] O.S. 1996/1499, a ddiwygiwyd gan O.S. 1998/141, O.S. 1998/1398, O.S. 1998/2424, O.S. 1999/747, O.S. 1999/1136, O.S. 1999/1483, O.S. 1999/1540, O.S. 2000/768, O.S. 2000/2254, O.S. 2000/3323, O.S. 2001/2294, O.S. 2001/3442, O.S. 2001/3775 ac O.S. 2002/379.back

[8] OJ Rhif L10, 12.1.2002, t.58, fel y'i mabwysiadwyd gan Benderfyniad Cyd-bwyllgor AEE 99/2002 (OJ Rhif L298, 31.10.2002, t.10).back

[9] O.S. 1995/3124, y mae diwygiadau eraill iddynt nad ydynt yn berthnasol i'r Rheoliadau hyn.back

[10] O.S. 1995/3187, y mae diwygiadau eraill iddynt nad ydynt yn berthnasol i'r Rheoliadau hyn.back

[11] O.S. 1977/927.back

[12] O.S.1982/1727.back

[13] O.S.1985/67.back

[14] O.S.1990/2486.back

[15] O.S.1991/1476.back

[16] O.S.1992/2596.back

[17] O.S.1995/3187; y diwygiadau perthnasol yw O.S. 1997/1413, 1999/1136, 2001/1787(Cy. 128), 1440 (Cy. 102).back

[18] O.S.1982/1311.back

[19] O.S.1991/1284back

[20] O.S.1995/236.back

[21] 1998 p.38back

[22] OJ Rhif L237, 10.9.94, t.3, fel y'i diwygiwyd ddiwethaf gan Gyfarwyddeb 96/83/EC (OJ Rhif L48, 19.2.97, t.16).back

[23] OJ Rhif L10, 12.1.2002, t.53.back

[24] OJ Rhif L10, 12.1.2002, t.47.back

[25] OJ Rhif L40, 11.2.1989, t.27.back

[26] Cyfarwyddeb y Cyngor 89/109/EEC ar gyd-ddynesiad cyfreithiau'r Aelod-wladwriaethau mewn perthynas â deunyddiau ac eitemau y bwriedir iddynt ddod i gyffyrddiad â bwydydd OJ Rhif L40, 11.2.1989 a Chyfarwyddeb y Comisiwn 2002/72/EC sy'n ymwneud â deunyddiau ac eitemau plastig y bwriedir iddynt ddod i gyffyrddiad â bwydydd OJ Rhif L220, 15.8.2002, t.18 yw'r Cyfarwyddebau.back